Bolinhos de Coco.

 Estes bolinhos são deliciosos e muito fáceis de fazer.
São uma das receitas, de doces, mais feitas aqui por casa :)

Ingredientes:
200 gramas de coco ralado (compra)
150 gramas de açucar
1 colher de chá de manteiga derretida
5 ovos
Sumo de meio limão.

Preparação:
1ºPasso
Deitar o coco e o açúcar num recipiente e mexer de maneira a ficarem bem misturados.

2ºPasso
Juntar, à mistura anterior, os ovos, a manteiga derretida e o sumo de meio limão.
Envolva bem mas não precisar de bater a massa, basta bem envolvido.

3ºPasso
Com a ajuda de uma colher de sobremesa, colocar alguma massa nas forminhas de papel.

4ºPasso
Levar a forno quente a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos.
Os bolinhos não têm que ficar tostados, devem ficar com um aspecto um pouco mais seco do que quando os colocamos no forno.
Bom Apetite!

Frango AgriDoce com arroz branco.

Vai precisar de:
400g de peito frango (utilizei peito de frango, mas também fica bem com peru);
Uma colher de sopa de azeite;
Um franco de Molho agridoce Uncle Beens ;
Arroz branco solto.

Preparação:
1º Passo
Cortar o peito de frango em pedaços pequenos (quanto mais pequenos mais rápido cozinham)

2º Passo:

Colocar o azeite numa frigideira, quando estiver quente colocar o frango e deixar fritar por 2 ou 3 minutos.

3ºPasso:
Mexer o frango até este ficar com tons de branco, como pode ver na imagem.

4ºPasso:
Juntar todo o conteúdo do frasco Uncle Been´s e deixar cozinhar em lume brando por 4 ou 5 minutos, até ficar apurado.

5º Passo:
Depois de apurado servir com arroz branco.

Bom apetite!

Croissant de Nutella !

Vai precisar de:
Uma base de massa folhada redonda (eu usei massa folhada fresca);
Um frasco de Nutella;
1 gema de ovo.

1º Passo
Estender a massa folhada e corta-la em 12 partes iguais.

2º Passo

Com a ajuda de uma colher de sobremesa colocar uma pequena noz de creme Nutella no topo de cada divisão.

3º Passo
Enrolar os triângulos, começando pela parte que tem a o creme.
Coloca-los num tabuleiro, que pode estar forrado com papel vegetal ou barrado com óleo em spray.

 4º Passo
Pincelar os croissant com a gema de ovo.
Levar ao forno, pré-aquecido a 200 graus, durante 15 minutos ou até ficarem dourados.

Bom apetite!
Imagens tiradas do blog Gostalima.