Cremoso de Chocolate

Ingredientes
Massa:
4 ovos;
200g de açúcar Amarelo;
100g de chocolate em pó;
50g de farinha
1colher(chá) de fermento em pó;
manteiga q.b.

Recheio e cobertura:
3 ovos;
50g de açúcar fino;
100gde chocolate em barra
1 colher (sopa) de manteiga

Preparação
Bata muito bem os ovos com o açúcar amarelo.
Misture a farinha com o chocolate e o fermento e envolva-os no preparado anterior.
Forre uma forma, sem buraco (eu usei uma 20cm), com manteiga papel vegetal e novamente manteiga. Deite nela o preparado e leve a cozer em forno quente a 180º por cerca de 30 minutos.


Preparação do recheio e da cobertura

Leve ao lume, em banho-maria o açúcar fino com as gemas e mexa muito bem até ficar um creme.
Derreta, em banho-maria, o chocolate e a manteiga e depois junte ao creme das gemas. Por fim envolva as claras batidas em castelo.

Quando o bolo estiver cozido retire do forno e deixe arrefecer cerca de 10 minutos. Desenforme e deixe arrefecer.
Depois de frio, corte o bolo em 3 círculos e recheie-os com o preparado anterior de forma a coloca-los uns por cima dos outros. Por fim cubra o bolo com o creme que restou e decore com raspas de chocolate.

Bom apetite!
Imagem GostaLima

Torta Gelada

Vai precisar de:
Uma torta de compra (neste caso de morango e natas).
Um caixa de gelado de 700ml (usei de morango)

1ºPasso
Cortei a torta em fatias finas.

2ºPasso
Forrei um pirex com película aderente (deixei as pontas grandes para poder tapar no final o gelado).

3º Passo
Por cima coloquei as fatias de torta.

4º Passo
Em cima das fatias de torta coloquei o gelado, de morango (+/- 700ml). 

5º Passo
Por fim levei ao congelador por pelo menos 1 hora.

Na hora de desenformar, virar para um prato e puxar pelas pontas para ajudar a desenformar.

Bom apetite!
Imagens cedidas por Gostalima

Pão de atum

Pão delicioso e muito fácil de fazer.
Ideal para estes dias mais frios.

Ingredientes:
1 embalagem de massa, fresca, de pizza (eu usei a retangular);
1 cebola, média, picada;
1 lata de tomate em pedaços, (eu usei com manjericão e oregãos, mas pode ser só de tomate e depois adicionar as ervas aromáticas);
1 lata de atum ( 250g escorrido);
2 colheres de sopa de azeite.

Preparação
1ºPasso
 Numa frigideira colca-se o azeite e quando estiver quente junta-se-lhe a cebola picada e deixa-se alourar.

2º Passo
De seguida junta-se o tomate e deixa-se apurar um pouco (cerca de 3 ou 4 minutos)

3º Passo
Por fim junta-se o atum e mexe-se tudo muito bem, mas não precisa de cozinhar mais.
Deixa-se arrefecer.

4ºPasso
Desenrola-se a massa e coloca-se no centro a mistura do atum, quase fria.

5ºPasso
Por fim, com a massa dos lados, cobre-se a mistura de atum.
Leva-se a forno pré-aquecido a 180º durante 20 minutos ou até ficar dourado.

(Este foi feito com massa de pizza redonda)

Imagem cedida por Gostalima

Bom Apetite!

Bolinhos de Coco.

 Estes bolinhos são deliciosos e muito fáceis de fazer.
São uma das receitas, de doces, mais feitas aqui por casa :)

Ingredientes:
200 gramas de coco ralado (compra)
150 gramas de açucar
1 colher de chá de manteiga derretida
5 ovos
Sumo de meio limão.

Preparação:
1ºPasso
Deitar o coco e o açúcar num recipiente e mexer de maneira a ficarem bem misturados.

2ºPasso
Juntar, à mistura anterior, os ovos, a manteiga derretida e o sumo de meio limão.
Envolva bem mas não precisar de bater a massa, basta bem envolvido.

3ºPasso
Com a ajuda de uma colher de sobremesa, colocar alguma massa nas forminhas de papel.

4ºPasso
Levar a forno quente a 180 graus por cerca de 15 a 20 minutos.
Os bolinhos não têm que ficar tostados, devem ficar com um aspecto um pouco mais seco do que quando os colocamos no forno.
Bom Apetite!

Frango AgriDoce com arroz branco.

Vai precisar de:
400g de peito frango (utilizei peito de frango, mas também fica bem com peru);
Uma colher de sopa de azeite;
Um franco de Molho agridoce Uncle Beens ;
Arroz branco solto.

Preparação:
1º Passo
Cortar o peito de frango em pedaços pequenos (quanto mais pequenos mais rápido cozinham)

2º Passo:

Colocar o azeite numa frigideira, quando estiver quente colocar o frango e deixar fritar por 2 ou 3 minutos.

3ºPasso:
Mexer o frango até este ficar com tons de branco, como pode ver na imagem.

4ºPasso:
Juntar todo o conteúdo do frasco Uncle Been´s e deixar cozinhar em lume brando por 4 ou 5 minutos, até ficar apurado.

5º Passo:
Depois de apurado servir com arroz branco.

Bom apetite!

Croissant de Nutella !

Vai precisar de:
Uma base de massa folhada redonda (eu usei massa folhada fresca);
Um frasco de Nutella;
1 gema de ovo.

1º Passo
Estender a massa folhada e corta-la em 12 partes iguais.

2º Passo

Com a ajuda de uma colher de sobremesa colocar uma pequena noz de creme Nutella no topo de cada divisão.

3º Passo
Enrolar os triângulos, começando pela parte que tem a o creme.
Coloca-los num tabuleiro, que pode estar forrado com papel vegetal ou barrado com óleo em spray.

 4º Passo
Pincelar os croissant com a gema de ovo.
Levar ao forno, pré-aquecido a 200 graus, durante 15 minutos ou até ficarem dourados.

Bom apetite!
Imagens tiradas do blog Gostalima.